新京報(bào)訊（記者張潔）商超企業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型，向行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí)不斷創(chuàng)新突圍。6月20日，物美超市北京大興黃村店完成“學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改”后煥新開業(yè)，成為繼北京學(xué)清路店之后，北京地區(qū)第二批完成調(diào)改落地的門店。物美集團(tuán)新聞發(fā)言人許麗娜稱，除了“學(xué)習(xí)胖東來”模式自主調(diào)改店以外，物美超值折扣店模式和前置倉(cāng)模式也在同步進(jìn)行，“未來會(huì)根據(jù)商圈的不同、消費(fèi)者需求及位置的不同做出改變和改革，以多種模式探索商超轉(zhuǎn)型?！?br/>

新京報(bào)記者了解到，物美超市北京大興黃村店調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)更加聚焦新鮮健康與品質(zhì)，五大生鮮品類商品占比提升至20%。每日鮮制的豆腐、奧爾良烤雞、厚切三文魚和小龍蝦成為熱銷單品。針對(duì)健康飲食趨勢(shì)，黃村店同步上線大量0糖0脂飲料、高膳食纖維零食、低GI烘焙、無添加酸奶等新品。黃村店在食品安全上進(jìn)一步加碼，引入多點(diǎn)AI技術(shù)，搭建智慧管理體系，各類生鮮商品實(shí)現(xiàn)“日上新、日清理”，設(shè)置獨(dú)立食品安全檢測(cè)室，果蔬農(nóng)殘每日檢測(cè)并現(xiàn)場(chǎng)公示，并對(duì)不合格商品進(jìn)行下架。此外，黃村店根據(jù)周邊商圈及消費(fèi)者需求，設(shè)置了便民一條街，引進(jìn)中國(guó)黃金、周六福等品牌。物美方面表示，未來還將引進(jìn)洗衣、洗鞋品牌服務(wù)。

據(jù)介紹，物美北京學(xué)清路店作為物美全國(guó)首家自主調(diào)改的樣板店，自3月恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來，顧客滿意度高達(dá)95%以上，客流和銷售額均成倍增長(zhǎng)。尤其烘焙、生鮮品類的銷售占比實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)，驗(yàn)證了“用體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)”的調(diào)改邏輯。

編輯 王琳

校對(duì) 翟永軍