新京報(bào)訊（記者耿子葉）5月15日，在昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)第五屆西瓜節(jié)上，北京自主培育的“五色三味”新品西瓜正式發(fā)布，現(xiàn)場(chǎng)，炫彩2號(hào)、炫彩4號(hào)、炫彩5號(hào)、炫彩6號(hào)、炫彩8號(hào)、京彩3號(hào)亮相，以紅、黃、綠、黑、橙顏色外觀與果肉的復(fù)合搭配，品嘗起來(lái)甜味、口味和風(fēng)味各有千秋的6個(gè)品種特色西瓜品種，展現(xiàn)出北京在西瓜育種領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。

北京自主培育“五色三味”炫彩西瓜發(fā)布，市民現(xiàn)場(chǎng)品鑒。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

近年來(lái)，北京市聚焦西瓜產(chǎn)業(yè)的品種自主化、技術(shù)高效化和品質(zhì)高端化，依托特色作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，整合在京科研院所以及企業(yè)合作社等，培育出以京彩和炫彩為代表的系列特色西瓜品種，其中炫彩西瓜是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站通過(guò)種質(zhì)資源引進(jìn)、育種材料純化等系統(tǒng)工程，成功培育出的特色西瓜品種。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特色作物科張瑩向記者介紹，炫彩西瓜是從千余份育種資源中挑選出來(lái)的，成功培育出10余個(gè)適合北京地區(qū)種植的特色小型西瓜品種，這些品種具有不同皮色、瓤色，兼具品質(zhì)佳、耐儲(chǔ)存、易采摘的優(yōu)點(diǎn)，不僅滿足了市民高品質(zhì)消費(fèi)需求，還提升了種植戶的種植效益。

2022年，炫彩系列特色西瓜在北京大興、順義、昌平、海淀、密云、平谷、延慶、房山、通州9個(gè)區(qū)示范、推廣炫彩系列特色西瓜品種超過(guò)500畝，大部分通過(guò)采摘、裝箱等高端渠道銷售，單價(jià)較常規(guī)紅瓤品種高出15.2%，畝增收3150元。目前，北京地區(qū)種植了3萬(wàn)畝西瓜，小型西瓜占九成以上，而在特色小型西瓜中，炫彩西瓜占比超過(guò)一半。同時(shí)，炫彩西瓜還在遼寧、山東、河北等多省市展開(kāi)了試種。

現(xiàn)場(chǎng)，“北京市特色作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成果轉(zhuǎn)化基地”“北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院校外人才培訓(xùn)基地”授牌，這也標(biāo)志著產(chǎn)學(xué)研合作邁向新臺(tái)階，基地的揭牌也將為炫彩西瓜等特色品種轉(zhuǎn)化提供支持。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，手藝人雕刻西瓜。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

在炫彩西瓜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新沙龍上，政府部門、農(nóng)技專家、合作社代表及市民代表圍繞“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造”展開(kāi)深入探討，為昌平西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。興壽鎮(zhèn)鑫逸生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)始人郭紅，作為炫彩西瓜的種植主體，從消費(fèi)者角度出發(fā)，提出了炫彩西瓜不同顏色和營(yíng)養(yǎng)元素搭配，為顧客選擇炫彩西瓜提供更加營(yíng)養(yǎng)的建議。對(duì)此記者了解到，炫彩西瓜的五色其實(shí)是紅色的番茄紅素、橙色的類胡蘿卜素、黃色的葉黃素等營(yíng)養(yǎng)成分的疊加。

大興區(qū)興壽鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)魏暢表示，作為昌平農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，興壽鎮(zhèn)依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，已形成以草莓、蘋(píng)果、西瓜為代表的特色產(chǎn)業(yè)集群。本次借第五屆西瓜節(jié)為契機(jī)發(fā)布“五色三味”新品，既是對(duì)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站科研成果的轉(zhuǎn)化落地，也是推動(dòng)北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌升級(jí)的關(guān)鍵一步，興壽鎮(zhèn)通過(guò)“品種+品質(zhì)+品牌”三位一體建設(shè)，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田間走向餐桌，助力農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

編輯 張樹(shù)婧

校對(duì) 李立軍